電鍋綠豆薏仁湯&牛奶綠豆沙薏仁

突然想吃綠豆湯

昨天去愛買看到一小包的綠豆薏仁

考慮五秒後就下手了

回來搜尋了一下作法

今天下午就來動手了

實際上早上十點就泡了三米杯的綠豆薏仁（後來發現泡太多了＞＜）

據說……綠豆還是要泡過喚醒生長酵素較好

反正也不急著吃

就慢慢泡吧

下午二點加入十二米杯的水

外鍋加二米杯的水

按下開關就開始煮了

下圖是泡了四小時後的樣子

綠豆及薏仁有點破頭的樣子

電鍋跳起來後

因為和我家那小子在午睡，所以多悶了二個小時才打開鍋

嗯…結果一整個軟爛

口感是適合我啦，但有人可能不買帳（我家那口子）

煮完一大鍋，有點傻眼@@

糖放的是冰糖

因為家裡只有這種糖

第一次加了三大匙

覺得不夠甜

所以又加了三大匙

後來覺得這一大鍋不是辦法

想說家裡還有鮮奶

立馬拿出果汁機

打出了牛奶綠豆沙薏仁

雖然賣相不佳

但不錯喝喔^^

鮮奶再多一點會更讚

下圖是加了12米杯水後剛煮好的樣子

水都被豆子吸掉了

蝦仁炒三絲

老公昨天買的蔬菜裡有“三枝”筊白筍
沒錯，是“三枝”
只有三枝要弄成一盤菜好像有點虛
上網找找食譜
再看看冰箱裡剩的食材
決定來挑戰炒絲狀的蔬菜
不過這個絲狀還真難處理
要切很久啊~~

本來是想用肉絲炒
不過家裡沒肉絲
只有冷凍蝦仁
那就勉強用蝦仁吧
三絲的部份除了筊白筍外
家裡還剩一小小條紅蘿蔔
也有小黃瓜
就各切了一條
通通切好也不小一盤了
調味部分用了沙茶醬，醬油，味霖，水等

通通丟下去炒起來的結果就如圖所示

老公說吃起來口感很怪

每一種分開吃ok

合併吃就口感不對

我也覺得口感很勉強

搭沙茶也頗怪

總體來說算是失敗的作品

不過切絲炒算是一次經驗

下次再找合適一點的東西來三絲好了。

馬玲薯沙拉

老公買了一盒蛋
之前我買的還剩四顆
總共十幾顆的蛋何時才吃得完？
所以決定趁滷豬腳時一併滷了
多滷幾次說不定會變成鐵蛋@@
用電鍋先蒸熟雞蛋超方便又不易破
重點是蒸熟要先放涼再剝殼
好剝又漂亮
不過大部份的蛋是拿去滷了沒錯
冰箱卻漏了兩顆沒煮到
想到上星期原來要作馬玲薯沙拉的
後來沒作剩下的食材今天可派上用場了

然後蒸熟馬玲薯，紅蘿蔔，

把所有東西切成丁

加入一些剩下的優格及桂冠美乃滋

全體拌勻，

就完成了

看，是不是很不錯？

不過吃起來有點膩，我想美乃滋加太多了>"<

殘念~~

生死人間

這陣子媒體很忙
外國媒體拼命追著英國王室的新生兒~~劍橋小王子拼命拍
台灣的新聞內容則無窮盡地淹沒在洪仲丘的虐死案裡
一邊是為了孩子的出生欣喜若狂
一邊卻為了孩子的消逝悲憤不已
同樣是一個孩子的母親的我看著這樣的新聞，心中真是悲喜交雜
每個孩子都是父母心頭上的肉
王室的孩子固然嬌貴
但，即使是平凡如我，我也覺得我的孩子是世上獨一無二的珍寶
這一兩個星期每天看著新聞，每每看到洪仲丘那張開朗笑顏的照片，眼睛就會忍不住酸楚了起來
這樣一個健壯的孩子在退伍前三天就這樣“沒了”
洪仲丘的母親心裡的痛會有多少我真的不敢想像……
不過說白了，洪仲丘的案子不是特例
世上晦暗不明的案件多如繁星
公平正義理論上只是一種理想……
生死是人間的磨練，只期望大家都能少一些痛苦
希望他的家人們能早些得到心靈上的平靜，阿門！

寶貝悅的舞台初體驗

7月20日

悅學校舉辦畢業典禮

本來非畢業班家長的我心想與我無關

沒想到竟然連小班的都要表演

所以被千交代萬交代一定要將孩子九點前就帶到會場

其實說直一點，這些孩子們的表演無形中是免費幫幼稚園打廣告

告訴家長及相關人員，看吧！我們將孩子教得多好，有秩序有禮貌，有知識有能力又有材藝…………

不過，放下這些極端的功利想法

幼稚園幫我們這些雙薪家庭多少忙

照顧孩子教育孩子陪伴孩子……

只要孩子是開心願意去學校的，我都覺得很感恩

感謝學校，老師們的用心，更重要的是還有孩子們本身的努力

其實孩子們每天在學校裡學了什麼作了哪些事

我們這些作家長的哪能了解的一清二楚？

雖然學校有部落格

但文章內容是美化過的

活動照片是挑選過的

所以顯現出來的學校生活或許不盡如我們的想像

不過我的想法是

學校只是代替我陪伴孩子的替代方案

學了多少東西不是重點

重要的是孩子在那個環境能開心愉快

如果期望孩子學很多有的沒的讓歡樂同年變調

我想非我們這些花錢的家長所樂見

只是難以避免的是

都花大錢讓孩子去學校了

私心難免希望孩子能多學會一點什麼才能

讓我們這些下重本的家長可以去和人炫耀說嘴一番

是……我知道愛慕虛榮是不對的，但……我的孩子這麼可愛這麼棒，我怎麼能忍得住不跟別人分享呢！

我想這應該也是很多家長的心聲吧！

所以學校讓孩子們上台表演實在也是用心良苦啊~~

下面影片是悅的第一次舞台演出

雖然節拍不太對

動作也不是那麼協調

甚至還一直緊張的左顧右盼

但，我眼中的你怎麼會這樣可愛啦~~

（私心就是認為我家的孩子最可愛了^0^）

除了主要是看我們家悅的表演外

今天的主角是這些畢業班的孩子啊

這樣一合照才發現學生真多

（喔~我是挑了一家多大家的幼稚園啊？！）

雖然不是站在主要表演位子上

但我還是覺得其他人都沒有悅表演得棒啊

（這個媽的心真的太偏頗了＞＜）

媽媽的眼睛真的太神奇

不管人再怎麼多都可以很快的找到自己的孩子

因為每個孩子都是爸媽心中的寶貝^^~

2013春。帶著爸媽去賞櫻--大阪造幣局

旅遊日期:2013/04/16

天氣:晴朗炎熱

 

這天是這次賞櫻行的最後一天

因為我們的班機是下午五點

所以早上還可以再安排一個行程

正巧碰上大阪的造幣局櫻花通道開放

是季節限定的景點怎能不去

 

說到這個造幣局顧名思義就是日本鑄造貨幣的地方

只是這個製造貨幣的地方為什麼有櫻花可賞呢?

我倒是對這點覺得充滿疑問

不過這個賞櫻景點在關西可是赫赫有名

所以不管究竟是什麼理由這裡種滿櫻花

反正對於這個櫻花快落盡的時期

竟然還有這樣櫻花滿滿的名所可以賞櫻

無論如何都要衝就對了

 

其實去年底在訂機票時就有一點故意排這個時間要賭造幣局開放

因為依照往年慣例造幣局的開放日期都比大阪京都的一般賞櫻景點的滿開要晚約一,二個星期左右...約在四月中旬過後才開放

今年櫻花早開...

我們四月中旬才到關西其實對於賞櫻來說已經是有點悲劇了

還好跟著櫻花前線跑

先去了比較北邊的彥根城看到滿滿的櫻花後

最後一天又有這個滿滿櫻花的景點作個總結

真的是太圓滿了...

話不多說

就來看照片吧

我們從京橋站搭地鐵一站就下車(好像是在天滿橋站下車吧)

一出地鐵口就一路會看到指標

即使沒有指標,看著人群跟著走絕對不會錯

 

 

  大阪這個環河的景觀,視野真的很棒

 

看到橋上一長串的人群沒?

沒錯,都是要去造幣局看花的人潮啊... 

 

 大阪這樣都市化的城市...綠地也不少...

 

喔... 一上橋更感覺到人潮的洶湧... 

 

真的是扶老攜幼... 

 

只是...日本上班族為了看花也會拎著公事包翹班啊... 

 

到處都有警力在維持秩序 

 

路旁的攤位雖然很看起來很有趣...

不過重點是花啊...所以還是繼續往前衝... 

 

看到沒...人潮真的爆多的

而且還遇到台灣的旅遊團啊 

 

這是造幣局的管制門口警衛室 

 

 

看到了看到了...造幣局裡除了滿滿的人潮外

真的都是滿滿的櫻花

不過這些櫻花的品種與外頭常見的大不相同啊

 

其實也已經掉了一堆在地上了...但是樹上還是滿滿的花啊 

 

怎麼看都是粉紅色粉紅色的櫻花

很多都是這樣球型的

好可愛啊 

 

樹上還會掛上櫻花品種的名字

只是我對這些都沒研究

總之就...走馬看花吧 

 

 這種的感覺不太像櫻花啊

不過也是挺美

 

 一整團的也很漂亮

 

這種的顏色我很尬意 

 

這個孩子玩起地上的花瓣了 

 

我家阿母第一次看到這麼多櫻花心情大好 

 

 

 

櫻花通道不是太長...如果沒甚麼人的話慢慢走大約十幾二十分鐘可以走完

但是因為人實在太多了

又一直在照相

走到這個中們大約也快二十分鐘了 

 

這種花瓣偏綠中間還帶有紅色血絲的也是櫻花? 

 

每年都會選出一種代表花

今年的是這個"天之川" 

 

哈...這個小女孩可愛吧... 真是"人比花嬌"的代言人

 

看到這個小男孩好像我家那個調皮鬼...

讓我想起沒帶他來的罪惡感

所以拍個照紀念一下:P

 

 

 

 

 

旁邊這種種在地上的不知道是不是芝櫻

顏色超鮮豔的 

 

這種的也很美型 

 

 

 

終於快走到盡頭了 

 

走出造幣局

我們要沿著河堤走回去地鐵站

沿途就會看到如我們進來時看到的那種攤販

這邊河堤旁因為櫻花季有超多攤販的 

 

要不是已經中午...我們急著去搭車往機場

真想好好逛逛這邊的攤販啊 

 

很多日本卡通電視劇可以看到的傳統攤販這裡都有 

 

每一攤的東西看起來色彩都好繽紛 

 

 

 

 

 大阪燒?

 

 看起來超清涼的小黃瓜

 

讓人流口水的烤香魚 

 

 蘋果糖葫蘆

 

 

 

  最後就以這對在河邊野餐的夫婦背影作終結吧

 

造幣局的櫻花真的不是一般

但人潮也不是一般啊

說實在的這裡的觀賞品質很不好

因為人實在太多了啊...一直被擠著走>"<

 

不過是一年開放一次的景點

裡面又有數十種難得一見的櫻花品種

也算值得來一次啦...

 

對了

總覺得日本的腳踏車配件很神奇

看到這種可以放傘的架子

超方便的...這樣騎腳踏車就不會太危險了

台灣怎麼沒有引進啊?